子供の頃、山陰への旅行の最、当時新幹線はまだ無くて、ディーゼル機関車の急行列車の姫路駅停車の際、駅のホームで多くの人がお蕎麦を食べてる風景を覚えています
お仕事で姫路支店へ行く機会があれば、時間が合えばえきそばが楽しみです
なんでこんなに姫路駅そばが好きなのか、自分でもわかりませんがどうも中華麺に和風だし、上に乗るのはきつねか天ぷらの組合わせが、私の食欲を引き出すようです
この日のランチは日清食品さんの人気姫路駅名物、”和風だし” と “中華麺” の絶妙な組み合わせ! 「まねきのえきそば 天ぷら」
1. 麺 つるみのあるストレートフライ麺。
2. つゆ かつお節やさば節などからとった和風だしのうまみを利かせたつゆ。
3. 具材 フワッとした食感が特徴の天ぷら、ネギ。
4. 別添 一味唐辛子
上記ポイントは、日清食品さんのHPから転記しました
◆ランチ：日清食品まねきのえきそば 天ぷら
◆この日のてくてく：7,966歩
