土曜朝から会社のホストにリモート接続、朝からお家でお仕事です
奥さんとお泊り坊主はお昼前に外出したので、お昼を迎えた私のランチは
昨日頂いたミネラル岩塩で漬け込んだ紫蘇を使ったうどんを朝から計画しておりました
冷凍庫にはお鍋用の鶏の団子があったので、紫蘇鶏団子うどんと卵ご飯
卵と鶏なら決して外れでもありません、これに紫蘇から出てくるクエン酸の旨みがあれば鉄板でしょう
こうして満足ランチを取り終えて、お邪魔が入らないうちにお仕事継続
何とか面倒な案件の基礎部分も望む形に出来ました
こうなると次に出てくる楽しみは、夜の肴と親父のジュース
お泊り坊主は今週届いた、いか焼売を心待ちにしております
皆さん揃ってのお食事できる土曜までお預けだったワクワクもの
送り主からはチンするよりは蒸したほうがおいしいよ！との一言も頂いております
そういうことで夕方キッチンには、私が久しく目にすることのなかった蒸し器が登場
ほくほく湯気が上るいか焼売
皮にも具にも美味しい烏賊を使った贅沢焼売、ビールとワインであっという間に完食です
本日は昼も夜も頂きものの贅沢お料理
本日も仕事も食も寝出たしめでたし
◆ランチ：紫蘇鶏団子うどんと卵ご飯
◆この日のてくてく：4,912歩
◆この日の移動： 16マイル
