元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン




*基本的におさぼり時間に予約投稿してるので、タイムラグがある事がございます

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奥さん朝からお出かけしたんので久々にお一人様のんびりDay

カップと袋なら袋物に気持ちだけでも手間をかけたい私です
お昼に何かないかと探してみると見慣れないパッケージ
サッポロ一番 元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン

黄赤黒白と、中華の基本色を忠実に守ったカラーのパッケージはとても食欲引き出しますが、もともと辛いものが苦手な私

他に何かあるのか探してみると喜多方ラーメン、これ絶対うまいやつの豚骨です
昨日のランチは長浜ラーメン食べたばかり、せっかくですので元祖ニュータンタンメンに致します

パッケージの裏のレシピを見てみると、仕上げの最後4番に
「お好みにより炒めた肉やにんにく、卵などを加えてお召し上がりください」
と、麺に青ネギは必須と思い込んでいた私にとって、ネギの文字が無いところも潔し

それではお肉と卵だけを加えてみました

 

調理はフライパンとお湯を張った片手鍋の2つを火にかけ、フライパンでまずはお肉に火を通し、軽く塩コショウしたら適量の水を投入

片手鍋の中で入浴中の麺の茹で上がりのタイミングに合わせて、フライパンには溶きほぐした卵を投入
ある程度固まったところで火を止め、粉末スープを入れたら汁麺命のスープが完成

後は湯切りした麺をラーメン鉢に入れ、上から出来上がったスープをかけて、仕上げには添付の唐辛子を少々かけたらたらめでたく完成
 

 
辛いものは避けることの多い私でしたが、この元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン、とても美味しくいただけました

特に最後まで迷って最初少なめにふった唐辛子
途中で全部使って辛味味も楽しめました

それでは本日のキッチンまま事、これにて終了
 
 
◆ランチ:元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン
◆この日のてくてく:637歩

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