「これ開けて！」出てきたのは、小さなパッケージ
箱には「紅あさひのとうふよう」と書かれています
ちっさい親父の、石垣出張のお土産です
これ中国や台湾から沖縄に伝わった豆腐乳(Wikipedia)が、沖縄の材料の豆腐・米麹・紅麹・泡盛を使って作る発酵食品
泡盛の香りと発行による独特な味は、人によって好き嫌いが分かれるところ
私が肴としての食べ方はOKです
島ラッキョウや海ブドウ、沖縄の気候の中でオリオンビールや泡盛でおいしいものを頂くことに、なんだか補助してくれる制度のお話もありますが、今の沖縄のご苦労見てたら、とてもそんな気起こりません
明日は長雨も一休み、うっすら透けた空が見えました
◆ランチ：梅わかうどん
◆この日のてくてく：8064歩
