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*基本的におさぼり時間に予約投稿してるので、タイムラグがある事がございます

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婆刀削麺じゃじゃ馬ですが旨

婆刀削麺じゃじゃ馬ですが旨

お休み明けの月曜日は、久々のしっかり雨の降る中の出勤 基本的にはBGMはラジコでFM802が流れておりますが、皆さん週末からの続きのお仕事でキーボードの打ち込む音しか聞こえてきません 元々メー...

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バリカタの上は、ハリガネと呼ぶのです

バリカタの上は、ハリガネと呼ぶのです

野沢菜、広島菜と共に日本三大漬け菜の高菜漬 地域によってそれぞれでしょうが若い頃、福岡の転勤時代に覚えた味の ゴマ油と白胡麻を多めに入れてフライパンで炒める高菜漬 一手間加えた高菜漬けを...

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和歌山中華そば

和歌山中華そば

本日は朝から書類のお仕事 2つの要件を充たす事が条件です 自ずとお手間もかかります 午前中だけでは完成までできません 途中お散歩ランチの息抜きタイム さてさて何を頂きましょうと考えて...

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「拌麺」が読めません

「拌麺」が読めません

先日オープンしたお店 大きな看板「森町拌麺」とかかっているのですが「もりまち」以降の文字が私には読めません   何度か前を通ってはいるのですが、オープン間無しのご繁盛、お店の前に出ている看板メニ...

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嫌いなパクチー、ラー油が介添え

嫌いなパクチー、ラー油が介添え

今月のはじめ天神橋筋3丁目から4丁目に渡る信号の前に蘭州拉麺のお店、一品居 蘭州牛肉麺さんがオープン そのうちにと思っておりましたが、本日は寒い日です 温かい汁物がいいなと思って初めて入店 ...

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こだわりうどん

こだわりうどん

20代中ごろ、突然の転勤辞令は高松支店 これが私と四国うどんの本格的なお付き合いの始まりでした   独身で赴任して奥さんはおなかに一人目の子供を連れて大阪に戻ってくるまで、いろんなお店を知りまし...

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中華そば

中華そば

昨夜、いつもの皆さんとご歓談タイムにLINEの着信 「6時出発で間に合う?」 朝一番の神戸空港から娘家族が、ウチの奥さん曰く「ウチの婿殿」のご実家へ帰るために、車で送れと言われてたことをすっか...

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長浜ラーメン

長浜ラーメン

3か月ぶりです やはり美味しいものは、遠ざかっていても欲しくなるのが私の悪い癖の一つなのです 本日のランチは、一二三さんで長浜ラーメン 高菜のお漬け物がついてごはんセットが私の好み ...

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23時のトラップ

23時のトラップ

朝スマホのアルバム写真を見て、昨夜のことを思い出しました 仕事を終えていつものお散歩 仲良しさんも詰め掛けてああだらこうだら遊びながら、昨夜はいかにも肉にく肉の大きな焼き豚がありましたので...

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片付け食いのお作法

片付け食いのお作法

週明け月曜日 週2女子の出勤日、ランチタイムがお楽しみだけに早々毎週新店オープンすることも無いのですが、板前の娘がいるだけにいろんな情報欲しがります この日は偶然先月のオープン日に飛びこんだお...

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天神ササラでランチ

天神ササラでランチ

お昼前、元上司からのお電話はランチしましょう! ええもちろん異存はございません お昼過ぎ元上司がご到着 何がいいですかとお聞きしたところ、帰ってきたお返事はラーメン 最近この手の物を食べる...

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きいそば

きいそば

土曜日のご出勤 お昼は買い物に合わせて天満界隈めがけてお散歩 商店街の天満の駅の下をくぐってすぐの大一そばさん、今ではあまり見なくなった「黄そば」があります 黄そばというのは、中華の黄色...

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