柾目がきれいな天削箸




*基本的におさぼり時間に予約投稿してるので、タイムラグがある事がございます

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時刻は11時50分過ぎ
いつものランチの時間に比べると小一時間ほど早いのですが、本日は午後からお出かけの御用もあります

私の過去の職場では、ランチタイムで一斉休憩などはありえない
11:30の早番と12:30からの遅番の2交代制が当たりまえ

ところがこの辺りの会社様はお昼休みの一斉休憩も結構あるので、おそらく12時前ならここ3連荘で「終わりました!」の宣告受け続けてるお寿司屋さん狙い

カウンターだけのお寿司屋で、古くから大将一人が仕切るお寿司屋さん
メニューもお寿司の値札もなしのお寿司屋さんです

時価オンリーの夜は怖くて行ったことがないけれど、前夜のネタを使ったランチは定価です
お寿司のグレードもちろん最高、昨夜のネタによって毎回ネタは変わることもありますが、赤だしアラ汁とセットは破格
 
お店は思った通り先客4人ほどおられましたが、私が入店した後12時過ぎて満員状態

一皿づつのすし盛待つ間、目の前にあるお箸は天削箸
箸の頭を斜めに削いで浮かぶ柾目がきれい、こうして目でること5分程度
 
 

  
 
本日も麗しい握り10貫到着
嬉しい魚は9種、卵の締めに生姜のピンクも美しい
 
 
 

 
食後お昼の御用は知人の不動産の処分を、いつもの飲み仲間の男気社長にお願いするため関連書類のお渡し
 
依頼者本人は、昨年の登記変更もウチの先生仲間に頼んで済ませ、その不動産の売却全ても基本的にはおんぶにだっこ
 
建築書面やリフォームのすべての書類が揃っていたのですが、中に見慣れぬ紙表紙
開いてみると、明らか写真館で撮った娘の成人式の華咲く振袖娘との記念写真

 
10年以上前のものだと思いますが、残念ながら不動産の値段には全く関係いたしません
却下返却処理に回します
 
 
◆ランチ: 寿司盛り
◆この日のてくてく: 10,350歩

 

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