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乳酸発酵米ぬか使用のぬか漬け

お昼前実家の御用の帰り道
ガキンチョからお昼はラーメンのリクエスト

奥さんとガキンチョは、ゆず塩ラーメン私は中華そば
こちらのお店結構人気店ですが、私には少々お味が濃い目

自宅に戻ってごちゃごちゃ御用を済ませて、仕上げは近くのコンビニに行って段ボールひと箱宅急便送りで終了です

宅配手続き終えた私は、商品棚を眺めておりますと「乳酸発酵米ぬか使用」と何やらよさげな文字が見えたので、お昼のラーメンに対するおやつはぬか漬けで一杯算段

この後はもちろん、溜まった録画を見ながらうとうととなりました

  

◆ランチ:中華そば
◆この日のてくてく:3,670歩


ファミチキ

土曜日だらだらお仕事しておりまして、コンビニで支払いの用事もあったのでランチもファミマで調達

レジで並んでいると前のお兄さんが「ファミチキ一つ!」

そういえばTVでファミチキのCM見ていましたが、まだ一度も頂いたことがございません
私も試に一つ購入

皮はサクサク、身は柔らかでジューシーとうたい文句通りの印象です

私は単なる鶏肉の唐揚げを想像しておりましたが、鶏肉の加工食品といったほうがよさげな食べ物
私にはこれ頂くためにはビールが必須と断言いたします

◆ランチ:ファミチキ + ベーコンキノコ和パスタ
◆この日のてくてく:6,555歩


ラーメンセットの小ごはん

この日は紅梅町の長浜ラーメン一二三さん

ラーメンセットを注文してから思い出したのが、山盛りご飯

セットには長浜ラーメンと小ご飯と高菜のお漬物がついています

この小ご飯といっても、こちら場合は山盛りご飯

本当の小ご飯を頂くためには、ご飯少な目をリクエストする必要があるのです
 
この日はこれを忘れていたため、山盛りご飯を頂くことになりまして、私にとっては危険でおいしい、長浜ラーメン + 炭水化物のコンビとなりました

◆ランチ:長浜ラーメンと小ご飯
◆この日のてくてく:8,351歩


海がなくてもうまい鮨

この日は朝から奈良県桜井に向けてお仕事出発
先様の新たなご担当者さまとの打ち合わせです

小一時間でほぼ内容固まった頃合いに、久々にお顔を見せた会長様からランチのお誘い

うちのスタッフに肉か魚かということでお寿司の店に

奈良県には海がないのですが、桜井という場所は古来から様々な歴史に合わせて、近年まで奈良県や奥に控える和歌山県からの木材の集積場所として、大きな富が生まれた歴史の町です

そういう場所にはおいしい名店も多くあるのです

食の職人自負された会長の選ぶお店、この日頂いたお寿司も極上でした

特に盛りにはなかった鉄花巻きとウナギをオーダー

「ここのはうまいぞ!」とおっしゃる通り、マグロのトロの部分をたたきにし、それを小ぶりにまいて出される鉄華巻き
これには一言もございません

楽しいお話とおいしいお寿司が、とても贅沢なランチタイムでございました

◆ランチ:鮨盛
◆この日のてくてく:6,805歩


二つもシンボルがついてます

この日隣におられたお洒落先輩が、引かれたくじ引の景品はSHNGHA(シンハ)ビール

シンガポールのビールがと思い込んでいたのですが、調べてみるとタイのビール

それもタイ王室から優れた製品と認められた、タイ王室の神鳥ガルーダの紋章ガルーダをラベルの上部に頂き、さらにボディーの中心には古代神話に登場する伝統的なタイの獅子(シン)をという、誠にありがたいタイ国産のビールだそうです

お味はタイ料理にとっても合うとありました

そういえば、私は今までタイ料理専門店には行ったことがありません

そのうちその道に詳しい方に、お願いしてみることに致します

◆ランチ:月見そば + 鳥ごはん
◆この日のてくてく:6,054歩


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