週末もあれこれ重なる1日でした

2020/3/16（3週間前）料理

朝から十三に向かって同行のご担当のなかなかスリリングな運転で、ご相談先へ向かい午前中に2社回って午前中のお仕事終了
　
そのあと近くの駅まで送ってもらって梅田に戻ってお買い物
さすがホワイトデーの前日です
やたらと野郎の密度が濃いのです

いつもの売り場でお買い物、不思議なことに数人のスタッフの方がおられますが、私の場合いつも同じスタッフさん
　
私の顔を見て「いつもありがとうございます」から始まったので、美容はちみつおやじと覚えられてるとすればと、こっぱずかしさを感じますが、日ごろお世話になってる方々へのプレゼント
嫌でもバレバレ袋を持って会社まで帰るのです
　　
本日は週末の金曜日
おそらく皆さん揃ってると思っていったらドンピシャリ
　　
「遅い！」のお声をいただいて、すでに皆さん揃っていたので、1日早いホワイトデーとなりました
　
めでたしめでたし

　　
　
◆ランチ：お財布軽くなったので天津飯
◆この日のてくてく：12,341歩

「拌麺」が読めません

2020/3/8（1か月前）めん

先日オープンしたお店
大きな看板「森町拌麺」とかかっているのですが「もりまち」以降の文字が私には読めません
　
何度か前を通ってはいるのですが、オープン間無しのご繁盛、お店の前に出ている看板メニューの「〇〇〇拌麺」なるものが何が何だかわかりません
　
昔シンガポールで、わからないままメニューを指して、これと頼んでみたら鶏のもみじのような足だけが、山盛出てきた経験を持つ私の事です
お店の前を通りはしておりますが、ついつい後ずさりしておりました

本日前を通ると空いていたのでチャレンジです
　
自販機のメニューには「拌麺・煮卵拌麺・坦々拌麺」とあるのですが、これを見てもさっぱりどんなものかがわかりません
手へんに半という漢字なので「はんめん」か？

とりあえず「拌麺（中）」なる食券購入
お店の中は、台湾ローカルショップか屋台のイメージ
　
しばらく待って、出てきた拌麺なるもの「麺・もやし・ネギ」といたってシンプルな構成です

特徴は汁がない
つまるところ混ぜ麺です
　
油そばの部類に入るのでしょうか、麺はしっかり系の細麺で食べ応えがあります
　
これに丼底に隠れておられる出汁というより、タレをワイワシかき混ぜていただくタイプです
恋診療は唐辛子と山椒、すったニンニクが置いてあるので、自分大好きで好みのお味に調整するのだと思います
　
お値段も400円とかなりお安い設定で、これはこれでありでしょう

ランチを終えて会社に戻って調べてみると、読み方は「ばんめん」

シンプル拌麺ランチのこの日、数時間後には久々に空腹感から間食です
　
　　
　
◆ランチ：拌麺
◆この日のてくてく：7,673歩

嫌いなパクチー、ラー油が介添え

2020/2/20（2か月前）めん

今月のはじめ天神橋筋3丁目から4丁目に渡る信号の前に蘭州拉麺のお店、一品居蘭州牛肉麺さんがオープン

そのうちにと思っておりましたが、本日は寒い日です
温かい汁物がいいなと思って初めて入店
　
入り口の近くではご主人が、麺を両手で伸ばして台の上にバァンと打ち付けるあれ
中国3千年の歴史かどうか存じませんが、TVで見たことのある手伸ばし製麺の風景です
店内もどことなく日本離れしたように感じます
　
暫し待って出てきた蘭州牛肉麺
ラー油のアクセントが相当インパクトがあります
　
辛い物が苦手な私は少々のけぞるぐらいの強烈な赤色です
まずはスープからいただくと牛スープは塩味のシンプルにおいしいです
これに避けても避けてもレンゲに入ってくるラー油が意外とマッチ