野沢菜、広島菜と共に日本三大漬け菜の高菜漬
地域によってそれぞれでしょうが若い頃、福岡の転勤時代に覚えた味の
ゴマ油と白胡麻を多めに入れてフライパンで炒める高菜漬
一手間加えた高菜漬けを、博多ラーメンやご飯の副菜として美味しく頂いておりました
会社の近くにある長浜ラーメン「一二三（いちにさん）」(Google map)(は、正統長浜ラーメンを食べる事のできるお店
ランチにはラーメンにセットで、白ご飯や焼き飯、そして餃子が人気です
麺の硬さもご希望通り、もちろん替え麺もございます
そんなセットの中で私が選ぶのが、シンプルですがご飯のセット
これには高菜のお漬物がついてますので、ご飯の上にのせて高菜飯と長浜ラーメンの組み合わせで頂くのが私の王道
それにしてもSNSの影響大きいようです
この日も私の後に来られたお二人は、大阪にいながら食べれる長浜ラーメン
事前学習済ませていたのでしょう
「バリカタ炒飯セットに餃子一皿！」
淀みなく上手にオーダーされてます
◆ランチ: 長浜ラーメンご飯セット
◆この日のてくてく：6,276歩
◆この日の移動：93.7マイル
