婆刀削麺じゃじゃ馬ですが旨




*基本的におさぼり時間に予約投稿してるので、タイムラグがある事がございます

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お休み明けの月曜日は、久々のしっかり雨の降る中の出勤
基本的にはBGMはラジコでFM802が流れておりますが、皆さん週末からの続きのお仕事でキーボードの打ち込む音しか聞こえてきません

元々メールやチャットワークのやり取り多く電話もさほどならない職場なので 静かなままで集中してるとあっという間に13時

本日の関東圏は、大雪に関する関東甲信地方気象情報第6号が出るほどの降雪対策しております
午後から関西-関東間の飛行機計画欠航出るくらい寒いようです

その影響かこちらも朝から気温が上がりません
こんな日は以前から狙ってました麻婆刀削麺目指して中華料理 瑞豊苑(ロイホウエン)

飲食店で階段使って2階のハンディーを物ともしないお店です

刀削麺は文字通り麺生地を削って作る麺だけに、厚みとしこしこ感が楽しめます
その反面は予想以上に協調性のないそれぞれの麺の形が、つるつるすする麺には考えられない暴れ馬かじゃじゃ馬か、食べる際にはそれなりの技が必要です

半炒飯とセットで頂く麻婆刀削麺
こちらのご主人ミシュラン店や五つ星ホテルで歴戦されてただけに、お味については折り込みつき

本格麻婆、辛味もうまさも手抜き無、刀削麺とのやり取りは食べる際の格闘もお口の周りへのピタピタ攻撃、構っては居られません
デフォルトの白ご飯からオプション安比の炒飯もがっちりの逸品なので、麻婆刀削のお味と対応できる旨炒飯

 

寒むさで選んだ本日のメニュー選択
お陰様でポカポカ感じながら会社に戻って、再び寡黙なお仕事再開

ほぼ黙々追仕事した後のお仕事終わりの給油タイムは、じょうごのお湯割りのお魚は、あん肝さんが旨かった
帰り道、商店街のドラッグストアに置いている人気卵のパック「安土の卵」

覗いてみると1パックだけ残ってましたので、寿司折ならぬ卵のパックがお土産です

 

◆ランチ: 麻婆刀削 + 半炒飯
◆この日のてくてく: 8,436歩

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