九州では唐辛子のことをコショウと呼ぶそうです

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日曜日16時過ぎのお散歩先のスーパーで見つけた使い切りサイズの柚子胡椒
 
先日おでんに柚子胡椒がとても美味しかったのでレジ籠にキープ
そしてお豆腐売り場で木綿豆腐一丁こちらも購入

お家に帰ると、片手鍋を取り出しうどん出汁を入れて、木綿豆腐をほり込みます

後はしっかりお出汁がお豆腐に染みるまで小火で煮込むだけ
これで夕餉の肴の一品完成します

写真借り物です煮込みの間、柚子胡椒ちょこっと調べてみると
九州宮崎にある農業生産法人様の製品

住所からGoogleマップを見てみれば、宮崎市から車で1時間半ほどの中九州の山間部
さすがのGoogle様も会社の前までは行かれて無いようです

ここの自家農園でとれたゆずと唐辛子で出来上がった青ゆずこしょう
こちらの希少品、お出汁の染みた木綿の豆腐と青ゆずこしょう、本日のお買い物正解でした

写真撮るのも忘れて堪能させて頂きました

◆ランチ:きつねうどん
◆この日のてくてく:826歩