今週は月末月初の作業も重なりお忙し週
そんな事情からヒシヒシ作業にまみれて気づけは13時を過ぎてます
外に出れば朝からの雨も上がってり、昼間の太陽は朝と違ってまだまだ暑い
本日のランチは急ぎの際の立ち食い饂飩
新メニューに、ごぼてんうどんがありました
私がごぼてんうどんを知ったのは、転勤先の福岡
以前に務めた先で営業店経験は大津・高松・福岡の3か所でお世話になりました
入社最初の勤務地滋賀県大津から3年後、転勤した高松が讃岐うどんの国とは知ってましたが、その後の赴任先の福岡も饂飩の国と知りました
それまでは文字通り、博多ラーメンと思い込んでおりましたが、しっかりとした讃岐の饂飩に比べて博多の饂飩は大阪饂飩とはまた違った柔らかい饂飩
そこで初めて知ったのがごぼ天うどん
あまりの旨さに感激、以降うどんメニューのTOPランクに輝き続けたおりました
そんなごぼ天饂飩はこちらではあまり見かけなかったので即注文
ゴロゴロごぼ天饂飩の装いは、博多色白ごぼう天に比べて今年の猛暑で日焼けしたような色黒天
見た目はごぼうフライにも見えますが、サクサク感ありのゴボウの旨さ
これはこれでおいしいランチになりました
◆ランチ: ごぼてんうどん + 明太おにぎり
◆この日のてくてく： 6,343歩
