30歳の私は高松に赴任しておりました
まだ本四架橋のない当時の高松は、今に比べて四国独特の地方の個性があったように思います
そんな折に経験したものの一つに鰹のたたき
高知で頂いた鰹のたたきが今でも印象濃く残っています
ご用があって会社をお休み、帰り道に寄ったスーパーで見かけた新生姜
これをみて、本日の夜のお肴カツオに決定
調達したもの、新生姜 にんにく 青じそ オニオンサラダ カツオのたたき
ポイントはにんにくと生姜のスライスです
明日は土曜日、どなた様にもご迷惑はかけません
◆ランチ：神座のおいしいラーメン
◆この日のてくてく：6,595歩
