今度はカラシで食べてみます

*基本的におさぼり時間に予約投稿してるので、タイムラグ(2日間程度)がございます

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子供の頃婆さまの家は大阪市内の下町にありまして、幼少期暫く婆ちゃん子として育っておりました

当時夏のちゃぶ台でよく目にしていたものの一つに冷ややっこがございました
私の好物の一つでございますが、下町の豆腐屋にボウルを持ってお使いに行きますと、豆腐と共に当時は紙にペタッと練ったカラシをもらってました

お散歩先での冷ややっこはネギに、削り節にすりおろし生姜のトッピング
 

 
何時の頃から覚えてませんが、自宅の冷ややっこも擦ったショウガが当たり前になってます

少し調べてみると石川県や関西地方の一部ではカラシをのせる文化があると書かれてました
またお豆腐屋さんが多いのは、福井県、山形県、島根県
豆腐の消費ランキングでは、青森県、岩手県、静岡県の順になるそうです

そんなお豆腐ですが全国的にお豆腐屋さんの数は年々減少は、やはりこちらも単独店舗では利益が出ないことがあるのでしょう

なんだかカラシ一つで子供の頃の懐かしい風景浮かんでました
 
◆ランチ:昨日の晩のカレーの残りでカレーうどん
◆この日のてくてく:622歩
◆この日の移動: 0マイル