土曜日の朝の初めはお散歩からのスタート
朝ごはん仕入れも兼ねたお散歩です
11月8日から期間限定商品狙い
ハンバーガーを戴いた後、初めての三角チョコパイ いちごカスタード
セットのドリンクがホットカフェなので三角チョコパイ いちごカスタードの邪魔することのありません
サクサクのパイの中に甘酸っぱいいちごの風味のストロベリーチョコレートクリーム
そしてカスタードクリームの2種のコンビがとても美味しく頂けました
午後のティータイムの事
今週中国茶トップ10に入る清朝の頃より最も高級な中国茶の一つと言われる「太平猴魁（タイピンホウクイ）」頂いております
1.温めたグラスに茶葉を投入
2.85～90℃に冷ましたお湯をゆっくりと穏やかに注ぎ入る
湯の量はグラスの3分の1か、茶葉が水に浸かる程度
3.2分後、残りの100mlの湯を注ぎ入れ、もう3分待つ
このお作法通りで頂きました
このお茶４煎目まで香りや味を楽しむことが出来るそうで、お茶を淹れた際の茶葉はロンググラスの中で浮かぶ用紙も姿も美しく
茶葉がゆっくりと揺れ動く様子は「鳳凰の舞」と言われるそうです
このお茶くれた方からは「時間のある者の飲み物！」
といわれておりましたので本日は土曜日
これはこれでゆったり至福の時間とお茶の香りと馥郁としたお味の3種が楽しめるお茶でした
◆ランチ: 中華そばと小ご飯
◆この日のてくてく： 8,195歩
