寒い日が続いております
寒い日が続くと旨く感じるものの一つに酢牡蛎があります
昨夜もお散歩先で最初に頂いた肴は酢牡蛎
本当は熱燗で頂きたいところですが、平日は日本酒は飲まないと決めておりますので、何時も通りに、じょうごの黒糖焼酎のお湯割り
少し牡蠣のお味が、ぼやける感はありますが、それでも冬ならではの美味しい牡蠣を頂きました
この酢牡蛎、昨夜帰宅後も尾を引いておりまして、先日若い頃の飲んでたカップ酒が懐かしく、買ってたものを、電子レンジでチンしたところ、ボンという音と共に電子レンジの中も、受け皿も酒まみれ
大事お酒はカップの中に、2割弱しか残ってません
どうやら「酒かん」の記載もあるのに「温め」を押したので、急激な温度上昇で、カップの酒が沸騰爆発してと思います様です
お陰様で年末休暇になる前に、電子レンジのお掃除、させていただく事になりました
そういえば昼間会社の冷蔵庫、あまりの霜の塊に嫌気がさして、霜取りしました
で、昨日は家電掃除の縁の日ということにしておきます
さて本日のランチは同じ海の幸のねぎとろ丼
本来言われるこのとろは、骨のすきまにある身（中落ち）や、皮の裏の身をそぎ落として作っていたのが、始まりと聞きましたが、マグロの一本買いなどほとんどないので、まぐろの身を叩いたものが多いとか
本日のこちらのお店は前回のサーモン生はらす丼に続いて2度目の来店
多めのワサビを、少々多めのお醤油で溶かしていただくねぎとろ丼
前に置かれたランチメニューは、海の幸の丼オンリー
オプションはご飯の量以外に、追いネタも色々ありましたが、ノーマル丼だけでも十分たっぷりなねぎとろです
この旨さとボリュームなら、オプションの最後にあったお漬物、100円追加しても、セットで出てくる丁寧なあさり入りの赤だしと、充分彩添えられるランチになると思います
◆ランチ： ねぎとろ丼
◆この日のてくてく：7,403歩
