今週も残すところは本日含めて僅か2日来週3営業日で2月に突入
この2月は逃げると言われるだけに、ボヤっとしてたらあっという間に終わるのでしょう
ロビンソンクルーソー宜しく、毎日食べるもので日々の動きを勘定するようでは、この先増々暗くなりそう
といいながら今日の昼飯ネタが鍋焼きうどん
鍋焼きうどんの発祥地は戦後間もない愛媛松山が始りとか
アルミのお鍋が基本形ですが本日の鍋焼きうどんは、陶磁器の一人鍋でぐつぐつ湯だったままで出てきます
柚子の皮が隠し味、油揚げに蒲鉾3種にかしわ（鶏肉）、水からもどした大きなどんこ（しいたけ）にタケノコ、長ネギと多くの具材、必須アイテム生卵が良い具合に半熟に変わる頃合いが丁度食べごろ
これら多くの具材が、一人鍋の中に一緒くたとなり、お店自慢のお出汁の中で煮込まれる
目も舌もどちらも嬉しい鍋焼きうどん
学生時代のバイト先で、残業すると残業時間前にバイト先負担のうどんの出前タイムがありまして、私は鍋焼きうどんばかり食べてた想い出あります
ここ数年の値上がり続きの影響で、価格も随分変わりましたが、寒い日ランチの人気メニューでございます
◆ランチ: 鍋焼きうどん
◆この日のてくてく： 6,619歩
