今年1月着手後苦節6か月が経過
ようやく日の目に至ったお仕事は、単純に最高決定権を持つ先方様の会長様
月一度の出勤日に最終確認OKいただいたことでようやく先週Goサイン
十数年前からお世話になってるとてもチャーミングな爺様です
以前ウチのアドベンチャー監査役と地鶏繁殖農家さんを訪ねて山の中、四駆の軽トラの荷台に乗って喜んでおられた姿が懐かしい
そんなお方のお仕事案件、リニューアル切替作業が本日午前中の予定です
オオタニサンの勢い借りて一挙に作業のつもりが、やはり物事計算外のこともあります
幾つか調整終えて何とか無事に切替完了
時刻は既に13時を過ぎてます
銀座の千成屋さんは高級フルーツ
南森町千疋屋さんは美味しい町の中華屋さん
本日の日替わりは茄子と豚の味噌炒め
勿論文句のつけようございません
主菜は勿論、ご飯の品者も炊き加減全て私のお好み通り
今日も当たりのランチです
帰社後は、朝の作業の再確認と細かな調整した後は、次のお仕事待ってます
今日の仕事も少々残業して終え帰宅前の給油所
今夜見つけたのは、は活飛び魚
多めの生姜にお醤油添えて、焼いた飛び魚ほぐしたらこれ最高
脂の少ないさっぱりとした上品な味わいを楽しんだのはいいのですが、欲の深さに注意が必要
飛び魚は鳥取名物の大きなちくわのような「のやき」
材料に飛び魚の美味しさ生かしたすり身を串にさして焼いたものです
博多のあご出汁は、乾燥させた飛び魚から作ります
あまりの旨さに長い小骨の多い腹の部分までホジホジ食べた際、朝に続いてここでも計算外
細い小骨も一緒に飲み込み、喉の奥で引っ掛かってしまい、喉の奥のウゲウゲ感
胃袋までの排水溝に物の詰まった切迫感は半端なし
子供の頃にご飯かまずに飲み込み処置も、残念ながら立ち飲み屋さんにはございません
お隣におられるかたからのお話に、お返事するのも言葉少なめ
周りに悟られずに5分ほどで細めの小骨は消化器官に去ったようです
こうして無事に夜のお散歩終了、駅に向かうまでのお空は、まだまだ暑い本日の余韻が残っておりました
◆ランチ: こぶ饂飩にたらこのお握り
◆この日のてくてく：8,794歩
