2日朝の水揚げは916トン
2024年の同じ時期に比べ1.5倍から2倍の漁獲量
北海道根室市の花咲港からのニュースでは、大きさも太さも脂のぼりも最高らしい
そこで期待膨ませてのランチはサンマ定食に決定
全き記事四でも決してこの流れにはなりませんがサンマ様です
大盛ご飯に納豆をオプションで臨むことに致します
こちらでは炭火の焼き物が売り
でっ、出てきたお盆の上にセットされたサンマ様
すぐに感じた違和感、サンマ様があちらを向いている
焼き魚の盛り付けは頭が左はいいのですが、お腹は手前に置くのが基本のルール
カレイの場合は例外で、目のついている面を上にして盛り付ることもあるようですが、散歩先では華麗でさえも頭左にお腹は手前と徹底してます
とりあえずこちらのサンマさま、このまま食べようとしましたが、なんだか少々食べづらい
そこでサンマ様にはごろりと180度回転いただくことで、お作法通りのお姿に落ち着きました
元来日本では古くから「左上位」と右利き文化
食の作法一つも理屈と理由の大切さ、あっち向いたサンマ様から浮かんだ人様からはどうでもいいような一考でした
で一番大事なサンマ様のお話ですが、一昨日の花咲港で水揚げされたサンマ様はここまで到着して無いようですが、秋の味覚の貴族サンマ様
これからますます楽しむことになりそうです
◆ランチ: サンマ定食
◆この日のてくてく： 8,109歩
