昨夜の月齢は17.9、満月に近い月でした
月にかかる白い雲
これに見立てた名前が本日メニューに迷った末選んだ月見そば
目玉焼きと同じく面の上に浮かんだ卵のお作法
卵の食べ方がなかなか面白い
今までの経験の中で、仲間同士で月見うどんやそばを食べるときには全く気になりません
ところが若い頃の思い出に、気になる人と初めての月見うどんやそばを食べた時には、お相手の卵の食べ方気になりました
勇ましく感じたのは、最初にザクっと卵をつぶしでお出汁にぐりぐり
グルメチックに感じたのは、同じく卵をつぶして、つぶれた卵の部分に綿を絡めての食し方
ちなみに子供の頃の私は、ぐりぐり卵が苦手で卵はつぶさずパクリしておりました
今のお作法、浮いた卵に綿をかぶせ暑いお出汁の中に沈め、上の麺だけを頂き時間がたってたら、熟された卵のあたりをお箸でぐさり
これでトロトロ卵と麺が相まり、月見うどんやそばを楽しむことにしております
それがどうした
のお話でした
◆ランチ: 月見そば
◆この日のてくてく： 8,837歩
