火を止めて蓋で蒸らしがポイントです

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日曜日朝ダラダラしてたら11時
この日は、お天気もいいお散歩日和

せっかくですから緑のきれいなコースを選択
コースは、近くの公園をスタートに北へ向かって助松公園から紀州街道に回って自宅までの1時間程度のコース

5Km弱ほど歩いて12時過ぎ、この日のお昼はお手製卵とじそば
自分で作る卵とじが今までふわふわ感がないので、ネットを検索
どうやらお出汁が沸いたら鈴鹿に溶き卵を流し込み、火を止めて蓋をしての卵の蒸らしがポイントだとか
やってみて、ふんわり感がまずまずのお蕎麦でございました

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夕食はお家ごはんで、久々のパスタディナー
ワインで出来上がった奥さん自分のお部屋でうつらうつらと思います
私はこの日仕入れたアサヒもぎたてレモンとアサヒ辛口ハイボールの二つの飲み比べ
どちらも美味しゅうございましたが、肴のこれも始めて試してみた焼きほたて貝ひもが一番旨く感じました

◆ランチ:卵とじそば
◆この日のてくてく:8,270歩

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