杉玉吟醸純米生貯蔵酒

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0729吟醸純米生貯蔵酒
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 精米歩合 まっしぐら 60%
アルコール 15度以上16度未満
日本酒度 +2
酸 1.4
甘辛度 やや辛口
濃淡度 淡麗
桃川株式会社さんホームページより転載
 
夕方の電話は、谷六に会社のあるおやじから「そっち行くわ!」
予約していたお酒の結果を聞きに行くという理由でミナミカワさんへのお誘いです
朝からお店は空いてるしもちろん電話もつながります
 
単にお気に入りのミナミカワさんへの行くための口実も、おやじの事情とこちらも理屈でお付合い
 
まずはビールでプハッとなって、次は焼酎でほっこりなって、おまけにこちらで仲良くしていただいている常連さまから、ちょっとしたご縁のお礼に、おいしいワインを頂いた後
「今日のおすすめお願いします!」で出していただいたのが杉玉吟醸純米生貯蔵酒です
 
0727さらっとしてます
香も良いです
季節限定の生貯蔵酒と聞けば、より味わいも増します
 
ならばおあては、塩乾物がいいでしょう
高知うるめと、鯨のベーコンを頂きます
 
好き嫌いの多い谷六おやじは、鯨のベーコンの赤身の部分を狙って食べるという、鯨マニアの方からのひんしゅくものの食べ方されておりました