濃いお出汁にたっぷり浸かったお揚げが旨し!

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土曜日じたばたがありましたので遅めのランチお散歩のスタート
明日は午後ヵら法事もあるのでお供えの買い物オプションもついてます

そんなわけで商店街を北上してお供えのひなを探して歩くのですが、なかなか思うようなものがありません
とうとう天神橋筋六丁目の終わりの信号まで来たので、お昼は「下品なくらいダシが濃い」天六うどんさん

ここでは私の大好物がきざみそば
この日は梅干しトッピングして、こちらのきざみそばが大好きな理由が判明しました

その理由は、キャッチ通り「下品なくらいダシが濃い」が原因
濃いお出汁にたっぷり浸かった大ぶりなお揚げを薄めにカット、これが丼いっぱいにのってます
 
つまるところきざみそばを味わってるというより、出汁に浸ったお揚げが主役、添えにお蕎麦が付いてくるという方程式

この日トッピングした50円の梅干しのさっぱり感が、本日の方程式を見つける謎解きとなったのでございます
 
◆ランチ: きざみそば
◆この日のてくてく:10,355歩