| なまこ | 効能 | 貧血予防、神経の正常化、代謝の活発化 |
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| 旬 | 12・1・2月 | |
| 見分け方 | 太くて短くイボがはっきりしていて硬いものが美味しい | |
| 牡蠣 | 効能 | 代謝の促進、生殖機能の改善、食品の中で亜鉛の含有量一番 貧血予防、鉄分、銅、ビタミンB12などが豊富 運動力意地、グリコーゲン 血圧やコレステロールを下げる効果のタウリンも豊富 骨格の形成・維持、カルシウム、マグネシウム |
| 旬 | 11・12・1・2月 | |
| 見分け方 | 身が乳白色で、ふっくらとしていて、弾力 性が高く、ツヤがあって光沢のあるもの 身の縁にある黒いびらびらが盛り上がったように縮み、真っ黒に 近いものが鮮度が良い |
冬に旬を迎えております、なまこと牡蠣
今年はなかなかいいなまこが入らなかったと、本日なまこが初デビュー
隣で入れ歯で遊んでいる谷六親父は、この時期牡蠣おやじとも呼ばれるだけに牡蠣好きです
しかしながらコリコリ感がたまらないなまこは硬くて食せません
そんなことで選んだ肴は大人の注文2点買い
私は両方楽しめます
◆ランチ：長浜ラーメン + 高菜とごはん
◆この日のてくてく：8,609歩
