北鹿 雪中貯蔵 大吟醸

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    DSC_0975連れの親父、「今日はおなかが緩め~」といいながら選んだおあては、焼き豚です

    おまけにマヨラーだけに、焼き豚のたれの上からマヨネーズ
    どうやらおなかの問題も解消しているのでしょう
     
    では、いつものコースでお勧め日本酒お願いします
     
    この日出てきたお酒は、「北鹿 雪中貯蔵 大吟醸」
    秋田県大館市にある北鹿さんのお酒です
     
    「十和田湖畔の雪の中でじっくり生熟成させた」の言葉もいいですね
    お味は、透き通ったような飲みごこちにふくいくとした爽やかな香りを感じます
     
    こんなお酒にと探したおあては、一夜干しのいわし
    これまた正解、塩辛いはずのウルメが、びっくり欺き甘みが広がる一夜干し
    大吟醸と一夜干しは、とってもいけてるこの日の一番となりました
     
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