背脂の二文字には警戒が必要です

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商店街も結構お店の入替があります
昨日前を通ってオープン日だったことを知ったのですが、昨日はご祝儀相場で混んでたのでパス

改めて本日のランチに行きました
お店の名前は、中華そばのだいこくや

お店の入り口にかけてる、白地に太文字で「中華そば ぎょうざ」の提灯がほど良いアクセントになってます

お店の中では「京都一乗寺源流 中華そば 鶏白湯背脂醤油」とありましたので、ラーメン激戦区の中の「珍遊 京都一乗寺本店(Google map)」の流れのお店でしょうか

当店一押し「中華そば 鶏白湯背脂醤油」をオーダー

暫し待つことほんとに暫し

まずはスープから頂きましたが、見た目よりはあっさりしてます
あん分程度までそのまま食し、途中で胡椒と計画通り胡椒の感を取ると、ホワイトペッパーではなくブラックペッパー

こちらもなかなかのマッチング

背脂の二文字に警戒して炭水化物抜きの単品注文
それでもほど良い満腹感がありました

 
 
◆ランチ:中華そば
◆この日のてくてく:8,132歩