3連休の最終日13日は成人の日
この日のランチは1時間のドライブで中華そばのまるやまさん
20代の頃初めて来た時のこと
看板の「炭火焼肉」の文字を見て焼肉屋さんが冷麺代わりにラーメンを出しているのかと思ったのですが、色黒で豚骨農耕醤油味に、今まで知ってた醤油味の中華そばとは全く違う旨さに驚きました
和歌山のたいていのラーメン屋さん、テーブルに置かれた茹で卵はありきたり風景ですが、はやすし（早寿司）も置かれているのは独特です
ラーメンが来るまでに、お口にほおばった鯖の小さなお寿司の旨さは、奈良五条の柿の葉寿司に似てはおりますが、これまた違う旨さです
あれ以来、いろんな和歌山ラーメンのお店に行きましたが、私にとって中華そばまるやまさんは和歌山ラーメンのソウルショップになりました
「和歌山ラーメン」という名称も、1998年元日に放映されたTVチャンピオンから始まった(Wikipedia)と知って、それまで和歌山市内で歯当たり前の中華そばが、ご当地グルメの銘品となるのも、メディアのすごさを感じます
今ではこれに加えてソーシャルメディアも加わっていろんなものが広く紹介される時代
評価される側も大変でしょう
この日ももまるやまさんのはやすしとラーメンは、いつも通りとっても美味しゅうございました
◆昨日のランチ：和歌山ラーメン
◆昨日のてくてく：1,438歩
