ご当地グルメは全国区

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3連休の最終日13日は成人の日
この日のランチは1時間のドライブで中華そばのまるやまさん

20代の頃初めて来た時のこと
看板の「炭火焼肉」の文字を見て焼肉屋さんが冷麺代わりにラーメンを出しているのかと思ったのですが、色黒で豚骨農耕醤油味に、今まで知ってた醤油味の中華そばとは全く違う旨さに驚きました
 
和歌山のたいていのラーメン屋さん、テーブルに置かれた茹で卵はありきたり風景ですが、はやすし(早寿司)も置かれているのは独特です

ラーメンが来るまでに、お口にほおばった鯖の小さなお寿司の旨さは、奈良五条の柿の葉寿司に似てはおりますが、これまた違う旨さです
 
あれ以来、いろんな和歌山ラーメンのお店に行きましたが、私にとって中華そばまるやまさんは和歌山ラーメンのソウルショップになりました
 
「和歌山ラーメン」という名称も、1998年元日に放映されたTVチャンピオンから始まった(Wikipedia)と知って、それまで和歌山市内で歯当たり前の中華そばが、ご当地グルメの銘品となるのも、メディアのすごさを感じます

今ではこれに加えてソーシャルメディアも加わっていろんなものが広く紹介される時代
評価される側も大変でしょう
 
この日ももまるやまさんのはやすしとラーメンは、いつも通りとっても美味しゅうございました
 
 
  
◆昨日のランチ:和歌山ラーメン
◆昨日のてくてく:1,438歩