壱岐焼酎壱乃國、あご出汁醤油のほたてに合いました

*基本的におさぼり時間に予約投稿してるので、タイムラグ(2日間程度)がございます

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壱岐焼酎(いきしょうちゅう)は、長崎県壱岐市において醸造される麦焼酎の総称(ウィキペディア)
 
壱岐焼酎壱乃國は、サントリーさんと株式会社壱岐の華さんの共同開発の麦焼酎とのことで、ラベルや瓶のビジュアル部分もなかなかのもの
 
お味はこれまた本格壱岐焼酎 
私の言う本格壱岐焼酎とは、乾いた麦の香りと独特の甘みを感じる飲み口が、他県の麦焼酎との違いかなと感じておりまする
 
おうち晩酌
ボトルを空ける前の一仕事
ホタテは、あご出汁醤油で軽く焼きあげました

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