本日の日の出は5時16分暑い暑いと言い続けてますが、季節はきっちり移っております
朝のお散歩も6時代ならずいぶん凌げるように感じます
この日は鮮魚が人気のスーパー
私のお盆休みすべて帰省している娘の希望
下の娘は海のない県に移住して、どうやら海の魚欠乏症
魚を裁きたいチュウ坊、ブリかハマチといいますが、後の始末を考えるだけでとんでもない
何とか鯛にとどめて、刺身の柵と兜煮の下裁きを注文
こちらは裁いてもらっている間に買い物ですが、やはり頭からの丸一匹での売りはさすがのノウハウ
捌きを待つ人と、魚を選ぶ人も共に賑わい作っています
私が興味を持ったものは岐阜発祥のお店ならではのほう葉味噌
裏の説明見ると、ほう葉の葉を１時間ほど水につけて･･･
とありましたので、どうせ「面倒なもん買って」といわれるのを見越して諦めましたが、レジを済ませたカゴの中にあったっほう葉は娘が買っておりました
夕方の専任担当
１時間前からのほう葉の水浸し開始は娘
兜煮は私、隣で鯛の柵からの平造りはチュウ坊担当
◆ランチ: のり弁当
◆この日のてくてく：6,205歩
