先日ポチしたものが到着
和歌山の有田川町と日本一辛い 黄金一味
東山区祇園町南側にあるお店祇園味幸さんの日本一辛い黄金一味
日本固有種を使い辛さは鷹の爪の10倍、キレの良さと風味豊かなコクが特徴だそうです
ぶどうの房のような山椒に煮えるところから和歌山有田川町のぶどう山椒は、しびれる辛さが人気
フランスの有名店でも使われているらしい
一味唐辛子に含まれるカプサイシンは、脂肪燃焼の促進、代謝アップ、発汗作用、血行促進による冷え性改善に効果的
山椒には腹部膨満感の改善や、血液循環を促して代謝を高め、身体を芯から温める効果
これらの効果は山椒に含まれる成分サンショオール
ともに冷え性の方には嬉しい効能ですが、乾燥肌で痒みを感じる私にとっては今一つ避けるものかもしれません
それでも手元に到着した讃岐うどん
土曜のランチは、黄金一味でお試し
うたい通り、瞬間で辛みが走りますがこれはこれでお出汁の味を損ないません
いろんなものに楽しめそうです
◆ランチ: とじうどん
◆この日のてくてく：422歩
