20年ほど前の事、以前の仕事で福岡支店に初赴任の日、過去の勤務地高松にいた私は同じ四国エリアでよく知っていた、当時松山支店長をしていた人が福岡支店の副支店長
この人に「まっ、とりあえず昼行こう～」と、会社の車で連れて行かれたのが長浜ラーメンのお店の並ぶ界隈
替え玉ルールもここで覚えました
２年半ほどで楽しい福岡勤務は終わってしまったのですが、この長浜ラーメンも強く印象に残っています
福岡デビューでの最初の豚骨ラーメンは、白く濁ったスープが見た目よりあっさり感じるものでした
こちらの北区紅梅町にある「博多長浜らーめん一二三」さんは、私の想う長浜ラーメンやお世話になった今は無き天神屋台の天神軒で頂いたラーメンを彷彿させるラーメンなのです
この日は、高菜チャーハンとらーめんのセットで７２０円
ごちそうさまでした
