鶏ベースの旨味がたっぷり美味しいスープ

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土曜日です
朝から5Kmほど歩いてます

休日の会社は、私だけののんびりペースで始まりました
ほとんど何の生産結果も出さないままにお昼タイム

さて今日のお蕎麦は・・・
ここ数週間前からの欲求を実行に移すことにしました

この欲求とは、本日のおそばは中華そば!
南船場にある丸福さんを目指します

数週間前に偶然前を通りかかり、オープン当時のままの外見を見て、当時の事が懐かしく蘇ってきたのです
この近くに以前勤めていた職場の旧本社ビルがありまして、お昼ご飯のお店リストに入っていたのです

こちらテーブルだけのお店です
土曜日ですがすでに見える席は、すべてふさがっていましたが、奥のテーブルに招かれました

もちろん頂くものは中華そば
当時は、ライスもセットで頂きましたが、お昼はお蕎麦の掟があるのです

でっ、出てきた中華そばは当時のままの姿
人によっては薄味に感じるかもしれませんが、私にとっては鶏ベースの旨味がたっぷり美味しいスープ、このあっさり味がこちらの中華そばの特徴だと思うのです
半分くらいになったところで胡椒を加え、また違った味わいを頂きます

わざわざ行くだけの価値、充分あるお昼のお蕎麦でございました