地産地消という言葉は、農林水産省生活改善課(当時)が1981年(昭和56年)から4ヶ年計画で実施した「地域内食生活向上対策事業」から生じたそうです(Wikipedia)
農林水産省/地産地消ホームページ
このような動きの中、地産地消と国内自給率の事から、地産地消に賛同自己申請で地産地消の目印として緑の提燈を掲げようと提唱されたのが緑提灯さんのようです
サイトコンテンツの一つ「緑提灯応援隊」への参画を勧誘の中には、
緑提灯応援隊の義務
・赤提灯と緑提灯のお店が並んでいたら、ためらわずに緑提灯のお店に入ること
だそうです
小心者の私は口が裂けても言えません