発がん物質や化学物質など有害な物質を排泄する不溶性食物繊維2に対して、腸内環境を整えてお通じをよくする水溶性食物繊維1という理想的なバランス
ナイアシンは水溶性のビタミンに分類される栄養で、炭水化物、脂質等の代謝をサポート
アルコールの代謝を促し、アセトアルデヒドを分解
葉酸はビタミンに分類される栄養素で、細胞分裂を活発化させて、胎児の先天異常を防ぐ効果があり、また体内の新陳代謝を促進するので、アンチエイジングの効能
多く含まれるパントテン酸は、炭水化物や脂質の代謝をサポートする補酵素として働く栄養素で、エネルギー生産を効率化し、ストレスを感じたときに、副腎皮質ホルモン（抗ストレスホルモン）の合成を促進
銅や鉄分も含まれるので貧血にも有効
以上、昼間食べたなめこ山菜おろしそばの、なめこの効能凄かった！
◆ランチ：なめこ山菜おろしそば
◆この日のてくてく：4,550歩
