中国郷菜館 大陸風さんのねぎそば

にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ グルメブログ 食いしん坊へ ダイエットブログ 目標体重 50kg台(男)へ

DSC_1888こちら店構えから気合が違います
店内の装飾品もお店が前を決して裏切ったりはしないのです
 
お昼のランチもいろいろあります
この日一緒に行った方は、「久々に大陸風の麻婆食べたい!」とのことでランチは大陸風さんへ
 
私、辛いものがダメなんです
以前こちらの麻婆豆腐お願いしたのですが、ご飯をお変わりしても出された麻婆半分のやっつけられずに降参したことがあるのです
 
この日私の選んだメニューは、ねぎそばです
 
DSC_1887淡い白湯スープに、チンゲン菜の両飾り、真ん中は太ねぎを縦に刻んで軽く上げてあるのでしょうか?
結構な量のねぎが添えられます
 
細麺にさっぱり旨味のスープによく合います
コショウは、途中で味の変化を楽しむのにちょうどいい
 
此方のホームページにある「遼寧省の特級厨師」の言葉は本物です!