出雲そば 飛庵さん

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お昼の散歩で、大阪駅前第3ビルに到着
これで3,000歩程度を稼いで、ランチのお蕎麦とビルのテナント案内を見ましたところ「出雲そば」の文字が目に入りました

三大そばの一つ出雲そばを表に出したお店が第3ビルにあること、今までで全く気づきませんでした

さすがに気温が冷え込んできた今日この頃です
メニューから選んだのは、うめとじ蕎麦

注文してから気づいたのですが、昨日もとじそば
蕎麦に合わせて卵も好きな私です

出てきたお蕎麦、ふんわりあつあつの卵とじ
お蕎麦はしっかり角の立ったしっかり蕎麦、お出汁はやや甘めのカツオが表に出てきたお出汁です

最後の甘梅干を頂いてこの日のランチを終えました

お蕎麦もそうですが、こちらのお店の方のとても丁寧な接客が印象に残るお店でございました

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