頂き物の柿が、程よく熟しております
私はシャキシャキ感のある柿に比べて、完熟の柿の甘みの方に満足感を感じるのです
そんな柿について少し調べてみると
①ビタミンCが豊富
骨や皮膚を強くしたり、免疫力を高め抗酸化作用もある
②ビタミンAも多い
粘膜を強くしてくれるため、免疫機能を高め、
風邪などのウイルスへ対抗
③β-クリプトキサンチン
ガン抑制作用
④食物繊維も豊富
野菜や果物類でトップクラス
⑤タンニン
消臭、除菌効果
⑥タンニン性物質シブオール
アルコールの吸収を阻害し、ビタミンCとの相乗効果でアルコールの分解・排出を促進
⑦カリウム
塩分を外に出す作用で高血圧の予防にも効果
地味に思っていた柿ですがスーパーフードと見直しました
特に私にとっては、⑥シブオールの効能が一番ありがたく存じます
そんなこと考えてた日の夜
いつものお店は仲良しさん達のある時Deay
くじ引きは725嬢にお任せしておりましたら、帰り間際に何やら回ってきたのが、ウコンゼリー
パイン味だそうでございます
幾つか当たったくじの中にこのウコンゼリーがあったそうで、一人で食するには勇気がいるので、仲良し全員一緒に食してみようとのお考え
毎回酒も飲まずにこのメンバーに混じっているのに、ウコンは必要ないでしょう
言葉に出さずにウコンと一緒に飲み込みました
食知ってなかなかイケたので、ちょっと調べてみました
愛知県の和菓子・洋菓子製造販売している会社さんが作った B to B 向け商品の手軽にウコン
1粒でクルクミンが30mg含まれてるそうです
そういえば柿もウコンも橙色が、体によさげな共通色でございます
◆ランチ：松屋で牛丼
◆この日のてくてく：6,505歩
