レンコンにはビタミンCが豊富だそうです

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お昼のお散歩、商店街の入り口近くの梅の木がそれぞれ、白花・紅花色で咲き出しました
この辺りは歩道にまでも天神さんの梅のマークが点在しているのです

大阪天満宮さんも、てんま天神梅まつり大盆梅展で多くの人が来られているご様子
そろそろ寒さも遠のいて春が待ち遠しい時節になりました

この日のおそばはレンコンの天ぷらのトッピング
レンコンはデンプンが多い為、加熱しても栄養素が壊れにくいので多く含まれるビタミンCが摂取しやすいそうです
体の免疫力を高め、疲労回復にも効果なビタミンCのお力で、今しばらくの冬を過ごすことにいたします

  

◆ランチ:レンコンの天ぷらそば
◆この日のてくてく:7,211歩