新そばは、やっぱりざるで楽しみます

にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ グルメブログ 食いしん坊へ ダイエットブログ 目標体重 50kg台(男)へ

10月~11月は秋の新そばの収穫期

先週何の気なし注文したら、テーブルに置く際「新そばです」のお一言

では次の機会にざるそばと思っていたので、本日は新そばを楽しむためにざるそばです

こちらは薬味は、ネギにワサビに大根おろし

大根おろしも比較的多めに添えてくれるので、まずはネギで楽しみ続きは、ワサビをつまんでそばと出汁で楽しみ、最後はたっぷりの大根と蕎麦だしと3種の味変できるのです
勿論、最後の蕎麦湯も違います

夜のお散歩でお土産頂きました
鳴門金時を使った炊き込みご飯

鳴門金時の収穫は夏から始まりますが、収穫後2~3ヶ月寝かして糖度が上がったものの出荷が、10月頃から始まります

そういう訳でお家に帰ってのご飯は、新鳴門金時ご飯
こちらもほこほこ美味しいご飯

秋は体重維持には厳しい時期の頃合いです

◆ランチ:ざるそば
◆この日のてくてく:8,277歩