月曜の朝は久々に6時過ぎのお目覚め
土日連続のお遊びで少々疲れがたまっているかもしれませんが今週末は3連休
さらに11月もきっちり納品急がないと、迫りくる年末年明けうかうかしてはおれません
それでも午前中は休日明けの悪い癖
だらだらペースでお仕事終えて、ランチタイムのメニューの選考
昨夜は濃い濃いお料理に今朝はパン食
これに合わせた選択は出汁を味わうお昼に決定
運が良ければと行った先には、営業中の看板の下に「かやくごはん」の看板あり
これがあれば、名物かやくごはんにありつけます
麺は同じく出汁の旨いうどんにとろろ昆布の追い出汁うどんに決定
とろろ昆布はヨウ素の過剰摂取による甲状腺機能への影響と、食物繊維の過剰摂取によりお腹が緩くなるリスクがありますが、堺の匠が生み出すとろろ昆布
子供の頃とは食べ方変わりましたが、お吸い物等熱いお湯との相性抜群
午後のお仕事、ランチのおかげで性根も入れ替わり粘りのお仕事
少しだけ残業済ませてお散歩先で、照りのきれいなイワシの煮つけ
お若い頃に調理師免許取られた、こちらの女帝の煮物料理は抜群
先に鰺のお造り頂きましたが、手を加えたお料理には新鮮な美味しい鰺のお造りも勝てません
明日からは冷え込むそうです
3年前のお誕生日からお店番、おしゃべりミミコも冬支度をしておりました
◆ランチ： こぶうどん + かやくごはん小
◆この日のてくてく： 9,845歩
