六月から八月にかけて鱧の旬

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お昼おばちゃんとこで野菜ラーメン食べてるとき、東京からのお客さん連れて夕方行くわと連絡あり
 
魚がいいかなとの事で地魚屋台とっつぁん、ここでの売りの天ぷらをガッツリ頼んでから単品を眺めると六月より八月にかけて旬の鱧があったので、鱧の梅肉と辛子みそ、これに素焼きの鱧と、ここは大人の全部注文、もちろん天ぷらにも鱧もオーダーしてます

東京からのお客様には、谷六親父の鱧好きが意外に映るようですが、鱧料理へのこだわりは夏の終わりまで続くと思います

  

◆ランチ: 野菜らーめん
◆この日のてくてく:6,922歩