透明ながらいい味してます

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5時過ぎ空には大きな入道雲を見ながらお散歩開始

お散歩先にはお塩やお醤油唐辛子など、皆さんそれぞれご自身の拘りの嗜好品をお持ち込みされるのですが、お醤油大名が今回お持ち込みになられたお醤油は「透明醤油」、全く透明無色なお醤油です
 
これには皆さん興味満々、水ナスにかけて頂いたのですが、これが透明なのに醤油の味がしっかりとそしてなかなか旨いのです
 
九州熊本のお醤油メーカーさんが作られてるのですが、普通のお醤油と同じ本醸造までは同じ工程、その後透明化処理を行うことで、無職透明のお醤油ができるとありました
 
本来のお醤油をかけた水ナスと全く違う見栄えであっても、お醤油の味がするのはとても不思議な感覚です
 
  
 
◆ランチ:長浜ラーメン
◆この日のてくてく:8,260歩