ほうとうは山梨県(甲斐国)の郷土料理です

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12時過ぎに、同行するデザイナーさんが、「お昼どうしましょう?」

朝からちょこっと面倒な事やっていて、昼に外出することも忘れていました
恵比須町にあるクライアントさまとの打ち合わせは13時30分
クライアントさまの近くでランチと決まって、目途の立たない作業を中断、恵比須町に向かいます

昭和の街並み、新世界のランチもいいかも!とのことで、堺筋の恵比須交差点の手前で見つけた味噌煮込み麺「甲州?」さんです
暖簾に大きく書かれたほうとうの文字につられて、二人とも期待してもお店にイン

あれま12時半を過ぎた時間でお客は私たちだけです
「これもしかして失敗?」そんな思いは杞憂に終わりでてきたキツネほうとうセットはいい香り
柚子の削りが憎いくらいのいいアクセント
?はしっかりした厚めのほうとう、野菜が入った本格ほうとう出汁と具材があってます
丼の出汁の濃さもちょうど良し

そんなこんなで気づいてみれば、ほぼほぼ席も埋まってなかなかのご繁盛

デザイナーさんの「ほうとうって岩手の強度料理でしたっけ?」もご愛嬌のお昼麺のランチです

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