おやじのお散歩
大阪のおやじが下町ぶらぶら、食いしん坊親父のお散歩日記、ゆるいダイエットやってます!
2013/11/9(11年前) あて
11月に入って夕方少し肌寒く感じるこの頃 今週は、お仕事帰りのちょっと道草 こちらのお店は、「本日のおすすめ」のあるちょっとこだわりのお店で、この日は5品ほど季節のものがあったのですが、道草に付き合ってくれたメンバーさんのご選択は、ハリハリ鍋 小なべの中には、鯨肉と水菜、茸が添えられます クジラの癖をやさしくする生姜を感じる出汁のきいたお鍋は、この日の燗酒ととてもいい具合でありました
ただのおやぢ
久々にお散歩先 この日は、おでんが始まっていました 常連さんが「昨日からやで~」、「きのう一所懸命出汁から作ったで~」珍しく空いてるお店でお母さんも会話に入られます ではでは、「私、...
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ちょっと前、貝の有毒プランクトンによる貝毒の話題を耳にしておりました ところが不思議な事にサザエを代表とする巻き貝には、毒素が蓄積されないそうです この日はお散歩先の肴に、サザエのつぼ焼きがあ...
代表的な京野菜(Wikipedia)のひとつであり、とうがらしの王様と呼ばれているものの、果肉が厚く柔らかくほんのりとした甘みがあります でも唐辛子の種になる万願寺、これから夏に向かう頃から、...
昭和の頃の朝ごはん、鰯のみりん干しに味噌汁・漬物風景が浮かびます このみりん干し、熱い時にばらさなないと、冷めたら結構面倒、甘くて柔らかいうちに食べるため熱々ほぐしに奮闘するのです ...