フグの天婦羅のせの瓦そば

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10月最後の土曜日です
それにしておも晴れの日が続きます
今年の10月、私傘を差した覚えがありません

お天気続きの中、ランチのお散歩ついでに変わったお蕎麦がないものか、Webで検索
 
「大阪 そば」で検索すると、「大阪 そば(蕎麦)(そば)ランキングTOP100(1-20位)[食べログ]」

うろうろ眺めて決めました

大阪市北区太融寺町にある「瓦そば すずめ」さん

最近出番の増えた6段変速ミニちゃり緑ちゃんに乗ってのお散歩です

お店はすぐにわかりました
場所的には太融寺というか、神山交差点を西天満に向かって少しのところ
梅田からのてくてくが一番近いのでしょうが、やはりおいしいお店はロケーションを選ばないのでしょう

13時頃、お店に入るとカウンターには空席1つ、後はテーブルも含めてほぼ満員

私のご注文はもちろん瓦蕎麦、折角なのでフグの天婦羅のせを頂きます

お嬢さん2人で霧もりされていましたが、接客は丁寧で細かな配慮が女性ならではのお店でしょう

出された瓦蕎麦、本当の瓦を熱くコンロで焼いて、茶そばの上にお肉と金糸卵にフグのてんぷらが陣取って、彩鮮やかな刻み葱
真ん中には輪切りレモンに乗った紅葉おろしが乗ってます

「レモンごと蕎麦ちょこの漬け汁に入れてください」
のご案内通りいただきます

和風蕎麦を焼きそばにして、熱々を頬張るといった感じ
これはこれでとってもいけます

フグのてんぷらも、ほっこり熱々、もちろんフグの旨味が広がります

私は瓦そばの単品でいただきましたが、食の太い方は、鯖寿司や卵ごはんなどもあるのでこちらもとてもおいしそうでございました

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