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*基本的におさぼり時間に予約投稿してるので、タイムラグがある事がございます

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ぶた肉そば柚子胡椒添え

ぶた肉そば柚子胡椒添え

この週は結構忙しくてお昼のお散歩も十分にはできていないのですが、この日は天神橋筋商店街をお昼にてくてく 歩きなれた道で会っても、毎回いろんな発見があるのです 今回ひかれたキャッチは「仕事さぼって・...

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立ち飲み屋さんのはしご

立ち飲み屋さんのはしご

夕方LINEに谷六親父からのメールです 「名古屋通過」 ではこちらへの到着は17時半ぐらい デザイナーさんと残業仕事をこなした頃に、今改札出た~の電話です ほとんど谷六親父の東京帰りは...

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駅構内のお蕎麦屋さん

駅構内のお蕎麦屋さん

13:30にアドバイザーのお仕事で、放出駅で銀行さんと待ち合わせ 大阪人でないと読めないですね放出(ハナテン) この駅私降りるの初めてです   土地勘がまったくないので、途中のJR京橋駅で途中...

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寒い日は、あったかいもの

寒い日は、あったかいもの

天神橋筋商店街の3丁目にある食堂いづみやさん こちらのお店奥の厨房からの「いらっしゃぁ~い!」「毎度おおきにぃ~!」とご家族で出されるご挨拶がとてもいいのです   この日は寒波で寒い日ですが、ご...

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ペレグリン・ロック 10年 シングルバレル

ペレグリン・ロック 10年 シングルバレル

事の始まりは、夜のお散歩先のお母さんが、 「こんなお酒あるんやて、3本セットで仕入れなあかんねんけど」 ある問屋さんから、珍品で高価なお酒だと言われたのだけど375mgのハーフボトル、中途...

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千吉里庵

千吉里庵

魚沼地方の郷土蕎麦「へぎ蕎麦」 「ふのり」を蕎麦に練り込むことで、強い触感が生まれるそうでございます 確かにお蕎麦は、茶色ならぬ緑色 この日は、北浜の千吉里庵鴨つけそばを頂きました  ...

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「莫久来」ばくらいと読むんだそうです

「莫久来」ばくらいと読むんだそうです

ばくらいは、ホヤとこのわた(ナマコの腸)で作る塩辛だそうです   日曜日、折角の休日にくつろいでいたところ、外出から戻った奥さん、突然道具屋筋に連れていけ!とのご用命 グラタン皿を割ってしまった...

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一山(いちやま)さんの、田舎そば納豆入りあったかお出汁

一山(いちやま)さんの、田舎そば納豆入りあったかお出汁

30年ほど前の事です 結婚して新しい生活が始まって初めて知ったのが納豆文化でございました それまでは関東の一部の人が食べる食物と思っていました それが実家ではそれまで見たことの無い納豆が、私...

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沖縄みやげ

沖縄みやげ

リビングのテーブルの横に大きな紙袋 中には沖縄の銘品と泡盛です   上の娘が小学校1年生から今の職場もず~っと一緒でつるんでいる、うちの娘の一人のようなご家族旅行のお土産です 酔っぱらってのご...

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ABC えびし 笑日志は掛詞?

ABC えびし 笑日志は掛詞?

そろそろ拘りのお蕎麦が食べたくてネットで徘徊 あれあれこちらのお店は、今まで気づきませんでした 北浜の近くで、東横堀川に沿ったお蕎麦のお店、平野町にある笑日志(えびし)さん 会社からはお...

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辛味おろしそば

辛味おろしそば

目の前でザクザクとおろし大根を擂って、湯がきたてのお蕎麦にゴマを振り、「お待たせ!」と出された、天満つくしさんの辛味おろしそば 蕎麦ちょこに大根おろしを入れて食するとその存在感がとってもいい ...

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肉そばと山椒

肉そばと山椒

お腹の減っているときのお昼はたいていの場合肉そば この日も肉蕎麦をお願いしたのですが、ふと気づいたのが、肉そばはたいていのお店で香辛料に山椒が軽く振られているように思うのです 出汁もののお蕎麦...

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