料理
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旬だそうです、てながだこ!
お盆です お盆休みといった期間限定前者全体でお休みといったものに、縁のない生活を何十年も続けてきた私です 今でも会社が休みでも、このお盆時期にこそ静かで日頃できないことをやる格好の特別デーとな...
白のアルパカ、お肉も旨い!
月刊誌「一個人」2013年11月号掲載企画、1500円以下の赤・白 極旨ワイングランプリ 白で1位になったサンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン(Asahiさんの紹介) この前、赤部門の...
和牛たたきに松茸、鱧と、シャトー・ノエル・サン・ローラン
直列語訳(誤訳)では、 お城・クリスマス・聖人・シャルルマーニュの騎士 何とも高貴華やかで楽しげなお名前、シャトー・ノエル・サン・ローラン ワインお願いしま~す、ボトルで! プライスソ...
北浜ハイボール ハマさん
久しぶりに北浜です! でも電車で帰るぞ!宣言でお店の中に侵入です こちらのハイボール、久々ぶりの味わいで旨さがじっくり染み渡ります こちらのマスター男前以外にも、お料理こじゃれ...
天下茶屋でアジフライ!
いつもの親父と天下茶屋 この日は忙しくて遅めの電車にぐてーと乗り込んだのですが、終点駅の天下茶屋でばったり ならばここで道草、立ち飲みです お疲れ道中、親父二人とも脂が抜けたくたびれおやじ...
独活庵(うどんあん)さん
午前中のお客様がお帰りになって時計を見ると12時前です 次は13時に堺筋本町の客様先でのお約束 とりあえずドタバタ地下鉄駅に向かいます 堺筋本町到着は12時10分、50分の余裕タイムなら並...
越後杜氏の里 雪室熟成 純米吟醸生酒
ビールとワインは既に頂きました ワインも大変おいしゅうございました お母さんのお顔に向かって「そろそろお酒だよー」 「昨日入ってきたのよ!」が、越後杜氏の里 雪室熟成 純米吟醸生酒 ...